Zucker - Von der Rübe zum Kristall

Film 1. Süsses Vergnügen
Film 2. Geschichte des Zuckers
Film 3. Wie kommt der Zucker in die Rübe?
Film 4. Wie kommt der Zucker aus der Rübe?
Film 5. Verschiedene Arten von Zucker

Die DVD „Zucker“ widmet sich ausführlich der Zuckerrübe und der Zuckergewinnung. Einfache und verständliche Sachinformationen erleichtern es den Kindern, die einzelnen Stationen von der Saat bis zur Verarbeitung in der Zuckerfabrik nachzuvollziehen. Der Film vermittelt dass der gewonnene Zucker kein Industrieprodukt ist, sondern ein Naturprodukt, das in der Zuckerfabrik lediglich aus der Zuckerrübe herausgelöst wird.

Fragen wie zum Beispiel: Seit wann gibt es Zucker? Wozu verwendet man Zucker? Welche Eigenschaften hat Zucker? werden den Schülern detailliert beantwortet.

Die DVD setzt sich mit folgenden Schwerpunkten zum Thema „Zucker“ auseinander: Zucker versüßt unser tägliches Leben (Zucker als Inhaltsstoff in vielen Lebensmitteln, Bedeutung des Zuckers in unserer Ernährung), Geschichte des Zuckers (Zucker als Luxusgut vor 200 Jahren), Zuckerbildung in der Rübe (Photosynthese), Zuckergewinnung (verschiedene wichtige Verfahren in der Zuckerfabrik), Zuckersorten (Eigenschaften des Zuckers, vielfältige Zuckersorten und ihre Verwendung).

Mit dem umfangreichen Begleitmaterial eignet sich die DVD bestens für den Einsatz im Unterricht:

• Arbeitsblätter
• Interaktive Arbeitsblätter
• Testaufgaben
• Farbfolien
• Bildmaterial
• Ergänzendes Material
• Links und Hinweise
• Glossar

Adressatenempfehlung: Allgemeinbildende Schule 3.-6. Klasse